마늘수확시기1 마늘 영양성분, 효능과 부작용, 하루 섭취량은? 마늘은 우리 한식에서 빠질 수 없는 식재료일 뿐 아니라 전 세계적으로도 널리 사랑받는 식재료인데요. 독특한 향과 맛을 가지고 있어 요리의 풍미를 더해주고 있습니다. 특히 암을 예방하는 데도 도움이 되는데요. 마늘 영양성분, 효능과 부작용에 대해서 자세하게 살펴봅니다. 마늘에 대해서 마늘은 백합과의 여러해살이 식물로, 학명은 Allium sativum입니다. 한국에서는 주로 '대서양 마늘'과 '남도 마늘' 두 종류가 많이 재배되는데요. 마늘은 독특한 향과 강한 맛을 가지고 있으며, 요리에서 흔히 사용되는 향신료 중 하나입니다. 또한 마늘은 오랜 역사 동안 약용으로도 사용되어 왔습니다. 특히 항균, 항염, 항산화 작용이 뛰어나 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 마늘은 지하에 발달한 비늘줄.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음
